这称为“臭植物”，但它增加了钙并保护眼睛。

当涉及到使人们快乐和仇恨的蔬菜时，芝麻菜绝对与他们在一起。有些人认为做饭很方便，但有些人认为这很奇怪。现在，由于其特殊的味道和味道，芝麻菜都站在许多蔬菜上。前“稀有”蔬菜逐渐走到阳光下的桌子，为菜肴增添风味。 芝麻菜是淡淡的沙拉和食物减少脂肪，是“常驻客人”。许多健身专家喜欢它。尽管存在汉堡包和比萨饼，但这些也是绿叶通常用于某些西方食品的宝石。 在本文中，让我们看一下与另一种受欢迎的西方菜肴相比，芝麻菜的营养以及它的特殊之处？ 各种营养含量 粉碎普通的生菜！ 尽管Arugu的Namela中包含“骨头”一词，但它与芝麻无关。它之所以命名是因为叶子的芝麻味很大。有两种类型的板叶和花叶。食物的主要方法是用作蔬菜沙拉或下沉酱汁的原材料。您也可以用炸餐，冷酱或煮汤来吃它们。 芝麻菜的名字很多，例如沙拉，紫色拟南芥，japonica，德国芥末，芝麻油等。它也有一个英文名称“ Rocket”，它转化为“ Rocket”，因此也称为Rocket Lettuce。不仅名称，芝麻菜的营养多于普通生菜。 叶酸含量是生菜的3倍 叶酸是一种水溶的维生素，对孕妇和普通男性非常重要。 对于您为怀孕和怀孕做准备，叶酸缺乏会导致胎盘发育不良，先兆子痫，胎盘滥用和自发流产的发病率增加。如果在怀孕的早期阶段缺乏叶酸，则可能导致胎儿神经管的缺陷。普通人不能忽略叶酸的使用。严重的叶酸缺乏不会Only导致巨麦血细胞性贫血，但也会增加体内同型半胱氨酸的水平，从而增加了心血管疾病（如中风和动脉粥样硬化）的风险。 我们吃的常规生菜中的叶酸含量为31.6微克/100克，而芝麻菜的叶酸含量高达97微克/100克，这是生菜的3倍以上。食用100克新鲜的芝麻菜生生物可以分别满足总人口和孕妇的叶酸的24％和17％的需求。 钙含量高于牛奶，是生菜的11倍 不仅知道如何在添加钙时喝牛奶。绿色蔬菜叶也是一种添加钙不能忽略的物质。尽管吸收率不如牛奶好，但它可以以“体积”获胜。饮食中更多的钙补充剂在骨骼和牙齿，心血管和脑血管健康中起着重要作用。 神拟ULA含有高达160 mg/100 g的钙，比牛奶（107 mg/100 g）高，是普通生菜的11倍以上。它也富含维生素K（109微克/100 g），可以促进骨骼中的钙沉积物。 Ang Naangkk水的水洗可以改善钙的吸收和使用。 叶黄素 + Zeaxanthin更为主导 Ang Lutein + Zeaxanthin Ay kilala bilang“保护ng mata na ginging cp” Asul na Ilaw，na gumaganap ng papel ng pag过滤器ng na ilaw，binabawasan ang强度ng a asul na ilaw na iLaw na umaabot在视网膜中有效预防并改善了黄斑病变，并改善了黄斑病变，并由强烈的光线曝光引起，并保护了视野的强烈阳光，并保护了视网膜的黄斑区域。 芝麻菜的叶黄素 +玉米黄素高达3560微克/100克，两次绿色生菜，几乎是原始胡萝卜。 除上述更为突出的营养外，芝麻菜还具有优异的维生素C，钾，镁，锌和铁的含量，而不是生菜。 这是痛苦而辛辣的，但这是因为 有些人认为芝麻菜美味可口，而另一些人则认为这很难吞咽。当他们第一次吃芝麻菜时，许多人经常皱眉：“为什么这道菜很痛苦和辣？” 当您第一次品尝芝麻菜时，您需要在前后，中部和背部体验三个级别的经验。前提：丰富的芝麻香气；中注：黑胡椒的辣味；底部注意：像芥末一样刺激。这正是由于芝麻菜的特殊味道和味道，即东北的某些部分被称为“臭菜”。 芝麻菜是苦和辣的，尽管致命的芥末感觉确实是因为它属于十字花科蔬菜，但含有葡萄糖苷，还包含重要的E第二代谢产物蛋白蛋白，可提供总葡萄糖苷含量的95％。 当牙齿咀嚼和破坏时，可以通过其自身的内源性黑色素酶水解芝麻素，形成状皮蛋白，在某些条件下可以用硫磷酸盐转化。两者都有一定的苦味，辛辣和烦人的气味以及一些硫化物的味道。尽管这些成分不好，但它们仍然具有许多健康益处，例如抗氧化剂，防止肿瘤生长，保护神经并降低慢性疾病的风险。 芝麻菜的苦味和辛辣的味道会使叶的年龄恶化，柔软的芝麻菜可能不会味道苦涩和辣。此外，当生长环境高且干燥时，叶子的苦味也会增加。 概括： 目前，芝麻菜是大多数人以绿色的外观，独特的芝麻味，特殊的味道，丰富的营养和潜在的健康益处来逐渐理解它。下次您做A阿拉德在家里，你可以把它放进去，也许你会喜欢的！ 资料来源：流行科学中国 May -set：Xue Qingxin是卫生委员会的第一组营养教育者，中国的注册营养师 评论：中国预防医学协会中国卫生通信分公司成员Kexin Food and Health信息交流中心副主任Ruan Guangfeng 传递给家人和朋友！